每个人都吃蕃茄，但难道每个人都懂蕃茄吗？虽然同是蕃茄，但生食和煮熟吃的营养有很大差别，功效亦截然不同。
经常嘴破或者生病的朋友，生蕃茄可以帮到你！因为生蕃茄含丰富维他命C，能够帮助加速伤口愈合和增强免疫力。至于熟蕃茄会在加热过程中，细胞壁被破坏而释出更多茄红素，因此连皮吃可以抗氧化抗衰老，不过代价就是流失部分维他命C！另外，长期摄取茄红素，会令肤色变得偏黄。
其实两者各有各好，多吃皆对身体有益，所以这次的健康大比拼就“平手啦！”
健康大比拼：生蕃茄 vs 熟蕃茄
每个人都吃蕃茄，但难道每个人都懂蕃茄吗？虽然同是蕃茄，但生食和煮熟吃的营养有很大差别，功效亦截然不同。
经常嘴破或者生病的朋友，生蕃茄可以帮到你！因为生蕃茄含丰富维他命C，能够帮助加速伤口愈合和增强免疫力。至于熟蕃茄会在加热过程中，细胞壁被破坏而释出更多茄红素，因此连皮吃可以抗氧化抗衰老，不过代价就是流失部分维他命C！另外，长期摄取茄红素，会令肤色变得偏黄。
其实两者各有各好，多吃皆对身体有益，所以这次的健康大比拼就“平手啦！”
